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Historia

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Historia

En 1.991 pensamos en establecernos en Madrid para ofrecer una parte de la gastronomía italiana que tan bien conocemos y que tantos tratan de imitar.
Encontramos un pequeño local donde estuvimos trabajando hasta el año 2008 en un espacio muy reducido. La verdad es que hacíamos maravillas para sacar adelante todos los pedidos y conseguir funcionar como restaurante italiano, pero nuestra mayor satisfacción era y sigue siendo la estupenda acogida que nos ofrecen las familias de Aluche desde hace tantos años.

Ahora ya en un local mucho más grande, nuestra filosofía sigue siendo la misma, nos basamos en hacer las cosas como si estuviésemos en casa. Hacemos nosotros la masa diariamente para que la pizza sea lo más fresca y jugosa. La cocemos en horno de piedra para conseguir el sabor auténtico y casero del pan recién hecho y usamos ingredientes naturales que compramos en las tiendas de nuestro barrio. De verdad… se nota la diferencia.

Gracias a todos por vuestra confianza porque sois la base de nuestro crecimiento en estos años!!!

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